Middagsmat

 

Forretter

Røkt andebryst fra Vestfold

Gulrotkrem, fennikel, syltet kirsebær og ristede nøtter

Kr 135,-

Inneholder: egg, sulfitt, melk, pistasj, valnøtter

 

Spekeskinke fra Bekkereinan

Salami fra Ask gård. Syltet løk og blomkål, rørosrømme og urtevaffel

Kr 135,-

Inneholder: melk, sulfitt, hvete

 

Lettgravet torskefilét

Fennikelsalat, rødbeter, sennepsdressing og rugbrødsmuler

Kr 135,- 

Inneholder: melk sulfitt, hvete

 

 

Hovedretter

Dampet, lettsaltet torskerygg

Sautert gulrot, grønnkål og sopp. Syltet gulrot, bacon og eggesmør med kapers og dill

Kr 299,- 

Inneholder: fisk, melk, sulfitt, egg

 

Bresert svineskank

Bakt gulrot, persillerot, syltet persillerot, persillesjy 

og mandelpotet- og sellerirotmos

Kr 299,-

Inneholder: melk, selleri, sulfitt, gluten

 

Ytrefilét av norsk lam

Gresskarpuré og syltet gresskar fra Hesnes. Rosettkål, erter og lammesjy

Kr 299,-

Inneholder: melk, selleri, sulfitt

 

Vegetarboller

Gresskarpuré, og syltet gresskar fra Hesnes. Stekt persillerot og grønnkål, chevre fra Haukeli og persilleolje

Kr 239,-

Inneholder: egg, melk, mandler, sesam, sulfitt, selleri

Maulemad

Spekeskinke fra Bekkereinan og 

salami fra Ask gård. Syltet løk og blomkål, rørosrømme og urtevaffel 

Lettgravet torskefilét. Fennikelsalat, sennepsdressing og rugbrødmuler

Røkt andebryst. Gulrotkrem, fennikel, syltet kirsebær og ristede pistasjnøtter

Dampet, lettsaltet torskerygg

Syltet gulrot, bacon og eggesmør med kapers og dill

Vegetarboller, stekt persillerot og grønnkål, chevre og persilleolje

Ytrefilét av norsk lam. Gresskarpuré, syltet gresskar og lammesjy

Bresert hjkorteskank fra Froland. Persillesjy og 

mandel- og sellerirotmos

Kr 345,-

Inneholder: fisk, egg, sennep, melk, sulfitt, 

mandler, bygg, spelt, hvete, rug, selleri, sesam 

 

 

 

SØDMAD

Sjokoladekrem

Sjokolademousse, vaniljeis, 

rørte jordbær og pistasjkrokan

Kr 125,-

Inneholder: melk, egg, mandler, pistasj

 

Tjukkmelkspudding 

med appelsinchips, marinerte bjørnebær og blåbær

Kr 125,-

Inneholder: melk

 

Brunostkrem

Solbærsorbet og 

kryddermarinerte solbær

Kr 125,-

Inneholder: melk, egg

 

Friske sorbeter

Syltet bær og frukt

Kr 125,-

Inneholder: melk, hvete, havre



Barnevennlig

Fiskekarbonader fra Reinhartsen

Råkost og stekte poteter

Kr 95,-

Inneholder: fisk, egg

 

Langtidsbakt kyllinglår

Rødkålsalat, potetchips 

og stekte poteter

Kr 95,-

Inneholder: sulfitt

 





Treretters meny

Lettgravet torskefilét

Fennikelsalat, rødbeter, 

sennepsdressing og rugbrødsmuler 

 

Ytrefilét av norsk lam

Gresskarpuré og syltet gresskar fra Hesnes. Rosettkål, erter og lammesjy 

 

Sjokoladekrem

Med vaniljeis, rørte bringebær 

og pistasjkrokan

 

Kr 469,- 

Inneholder: fisk, egg, sennep, melk, sulfitt, 

mandler, bygg, spelt, hvete, rug, selleri, sesam 

Ost

Vellagret Jarlsberg 

med bjørnebær og syltet pære

Rosalita med solbærmarmelade

Selbu blå og tomatmarmelade

Salte mandler og knekkebrød

Kr 145,-

Inneholder: melk, mandler, sesam


Salater

Langtidsbakt kylling

Tomatmarmelade, syltet eple, 

rødkålsalat og persillemajones

Kr 205,-

Inneholder: egg, sennep, rug, spelt, bygg, 

hvete, havre, sulfitt, melk, sesam

 

Skalldyrrøre med egg, fennikel og dill.

Syltet gulbeter, agurk og rugbrødsmuler

Kr 205,-

Inneholder: skalldyr, egg, sennep, sulfitt, 

melk, rug, spelt, bygg, hvete, havre, sesam

 

Roastbiff av storfe fra Sørlandet

Sylteagurk, syltet rødløk, tørkede småtomater og remulade

Kr 205,-

Inneholder: egg, melk, sulfitt, rug, spelt, 

bygg, hvete, havre, sesam, sennep

 

Dovre brie

med syltet pære, solbærmarmelade og salte mandler

Kr 205,-

Inneholder: melk, mandler. rug, spelt, 

bygg, hvete, havre, sesam