Middagsmat

 

Forretter

Spekeskinke fra Bekkereinan

Syltet kantarell, tyttebær, rørosrømme og potetlefse

Kr 135,-

Inneholder: melk, sulfitt, hvete

 

Syltet villaks

Gulrot, agurk, pepperrotkremog flatbrød

Kr 135,-

Inneholder: fisk, melk, sennep, sulfitt, hvete

 

Lammeterrin

Syltet blomkål, stekt kål, lammesjy og potetlefse

Kr 135,-

Inneholder: selleri, sulfitt, melk, gluten 

 

 

Hovedretter

Dampet lettsaltet torskerygg

Rødbetpuré, kål, erter, syltetgulrot og dillhollandaise

Kr 299,-

Inneholder: fisk, melk, sulfitt, egg, sennep

 

Pinnekjøtt fra Fjellgarden Hovden

Kålrabistappe, syltet kålrabi, tyttebær, mandelpoteter og sjysaus

Kr 299,-

Inneholder: melk, sulfitt

 

Reinsdyrfilét

Stekt rosenkål, sopp, pære, sellerirotpuré og solbær

Kr 299,-

Inneholder: melk, sulfitt, selleri

 

Juletallerken 
Ribbe, medisterkake og julepølse, alt levert fra Bekkereinan i Kvinesdal.

Rødkål, syltede epler, mandelpoteter og julesaus

Kr 299,-

Inneholder: melk, sulfitt, sennep, selleri

 

Stor juletallerken
Ribbe, medisterkake og julepølse, rødkål, syltede epler og julesaus.

Pinnekjøtt kålrabistappe, syltet kålrabi, tyttebær, sjysaus, mandelpoteter og lefse 

Kr 399,- 

Inneholder: melk, sulfitt, sennep, selleri

 

Vegetarboller med Chevre fra Haukeli, Eple- og rødkålkompott, stekt sopp,sellerirotpuré og syltet eple

Kr 239,-

Inneholder: melk, egg, sulfitt, sesam

 

 

 

Maulemad

Syltet villaks
Gulrot, agurk, pepperrotkrem og flatbrød

Spekeskinke fra Bekkereinan
Syltet kantarell, tyttebær, rørosrømme og potetlefse

Salt lammelår av villsau fra Søgne
Kålrabi, syltede rødbeter, sennepsmajones og tyttebær

Vegetarboller med Chevre fra Haukeli.
Stekt sopp, sellerirotpuré og syltet eple

Grillpølse fra Bekkereinan med langtidsbakt kyllingklubbe og rødkålsalat

Dampet torskerygg, rødbetpuré, syltet gulrot og dillhollandaise

Bresert svineribbe og medisterpølse fra Bekkereinan.
Eple og rødkålkompott

 

Kr 339,-

 

Inneholder: fisk, egg, sennep, melk, sulfitt, mandler, bygg, spelt, hvete, rug, selleri 

 

 

SØDMAD

Sjokoladekrem

Vaniljeis, rørte bringebær og pistasjkrokan

Kr 125,-

Inneholder: melk, egg, mandler, pistasj

 

Riskrem

Kirsebærsaus og ristede mandler

Kr 125,-

Inneholder: melk, mandler

 

Tjukkmelkspudding

Multer og karamell

Kr 125,-

Inneholder: melk

 

Friske sorbeter

Med syltet bær og frukt

Kr 125,-

Inneholder: melk, egg, hvete, havre



Barnevennlig

Hjemmelaget fiskekaker

Grønnsaker og stekte poteter

Kr 95,-

Inneholder: egg, fisk, melk

 

Grillpølse fra Bekkereinan

Grønnsaker og stekte poteter

Kr 95,-

Inneholder: selleri, melk

 





Tre retters meny

Syltet villaks
Gulrot, agurk, pepperrotkremog flatbrød

 

Reinsdyrfilét
Stekt rosenkål, sopp, pære, sellerirotpuré og solbær

 

Tjukkmelkspudding
Med multe og karamell

 

Kr 469,-

 

 

Inneholder: fisk, egg, sennep, melk, sulfitt, mandler, bygg, spelt, hvete, rug, selleri 

 

Ost

Holte XO, kirsebær og honning

Rosalita, valnøtter og multe

Selbu blå med tomatmarmelade

Salte mandler og knekkebrød

 

Kr 145,-

 

Inneholder: melk, mandler, rug, hvete

 


Salater

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, rødkålsalat, syltet eple og estragonmajones. 

kr 205,- 

Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, gluten (spelt, havre, hvete, rug, bygg)

 

Røkt ørret fra Reinhartsen
Bløtt egg, reddik, kaldsyltet agurk, dill- og grønnkålmajones og svartkålchips. 

kr 205,-

Inneholder: fisk, egg, sennep, melk, sesam, sulfitt, gluten (spelt, havre, hvete, rug, bygg)

 

Dovre brie med syltet pære, bjørnebær, honning og salte mandler

Kr 205,-

Inneholder: melk, mandler. rug, spelt, bygg, hvete, havre, sesam

 

Salt lammelår av villsau fra Søgne

Kålrabi, syltede rødbeter, tyttebær og sennepsmajones

Kr 205,-

Inneholder: melk, mandler, rug, spelt, bygg, hvete, havre, egg, sulfitt, sesam 

 

Alle våre salater blir servert med nybakt grovbrød og pisket smør