Middagsmat

 

Forretter

Gravet småkveite.
Med dillmajones, fennikel, polkbete og fritert potet.
kr 135,-
Inneholder: Fisk, Sennep, Egg, Sulfitt.


Grillet friske asparges. 
Løyrom, blomkål og hollandaise.  
kr 135,- 
Inneholder: Skalldyr, Melk, Sulfitt.



Spekemat fra Ask gård og vellagret Holte XO
Syltet rødløk, bringebær, pisket Rørosrømme og potetvaffel.
kr 135,-
Inneholder: Melk, Sulfitt, Gluten(hvete)

 

 

Hovedretter

Helstekt småkveite fra Hjelmeland. 
Asparges, vårløk, syltet fennikel og hollandaise.
kr 299,-
Inneholder: Fisk, egg, sennep, melk, sulfitt

 

Entrecote av kalv
Sautert spisskål og nepe, bakte småtomater og bearnaise med kalvesjy
kr 299,-
Inneholder: Egg, sennep, melk, sulfitt, selleri

 

Langtidsstekt okseribbe med honning, øl og ramsløk
Syrlig kålsalat, grillet tomat og fløtegratinerte poteter
kr 299,- 
Inneholder: Melk, Sulfitt, Gluten(bygg)

 

Vegetarkarbonade av erter, bønner og friske urter.
Grillet grønnsaker, chevre fra Haukeli, ramsløkolje og grovhakket tomat.
kr 199,- 
Inneholder: Egg, melk, mandler, sesam, sulfitt

 

 

 

Maulemad

 

Gravet småkveite. 
Reddik, fennikel, dillmajones og fritert potet.

Spekemat fra ASK gård. 
Syltet rødløk, bringebær, pisket Rørosrømme og potetvaffel.

Bresert kje.
Syltet rødbeter, chevre og yoghurtdressing.

Vegetarkarbonade.
Grillede grønnsaker og grovhakket tomat.

Bakt kveite,
grillet asparges og hollandaise.

Langtidsstekt okseribbe,
grillpølse fra Bekkereinan og syrlig kålsalat.

Småpoteter med rørossmør og friske urter. 

 

Kr: 335,-

Inneholder: Egg, Melk, Selleri, Fisk, Sulfitt, Sennep, Gluten(spelt, hvete, rug, bygg, havre)

SØDMAD

 

Sjokoladekrem
Sjokolademousse, vaniljeis, bringebær og pistasjkrokan 
kr 125,- 
Inneholder: Melk, Egg, Pistasj.

Rabarbrapai.
Bringebærkrem og vaniljeis.
kr 125,-
Inneholder: Melk, egg, gluten(hvete)


Tjukkmelkspudding
Bringebær og marengs
kr 125,-
Inneholder: Melk, egg

Pavlova
Vaniljekrem og marinerte bær
kr 125,-
Inneholder: melk, egg

Friske sorbeter.
Syltet bær og frukt. 
kr 125,-
Inneholder: melk, egg, mandler, havre


Barnevennlig

Hjemmelaget fiskekaker.
Rotrønnsaker og mandelpotetmos
Kr. 95,-
Inneholder: Fisk, Melk, Egg, Selleri



Hjemmelaget Viltkarbonade.
Rotgrønnsaker og mandelpotetmos.
Kr. 95,-
Inneholder: Egg, Melk, Selleri





Tre retters meny


Gravet småkveite.
Med dillmajones, fennikel, polkbete og fritert potet.

#

Entrecôte av kalv
Sautert spisskål og neper, bakte småpoteter og bearnaise med kalvesjy

#

Sjokoladekrem.
Med vaniljeis, pistasjkaramell og nøttekrokan

Kr: 450,-

 

Inneholder: fisk, egg, sennep, melk, sulfitt, mandler, gluten(bygg, spelt, hvete, rug, havre)

Ost

Holtefjell XO, valnøtter og bringebærhonning
Rosalita fra Tjamsland Gård og syltet rabarbra
Selbu blå og tomatmarmelade
Salte mandler 
Knekkebrød

 

kr 145,- 
Inneholder: Melk, Mandel, Gluten(rug, hvete)

 


Salater

 

Røkt ørret fra Reinhartsen.
Bløtt egg, reddik, kaldsyltet agurk, dill- og grønnkålmajones og svartkålchips. 
kr 195,-
Inneholder: Fisk, Egg, Sennep, Melk, Sesam, Sulfitt, Gluten(spelt, havre, hvete, rug, bygg)



Langtidsbakt kylling.
Tomatmarmelade, rødkålsalat, syltet eple og estragonmajones.
kr 195,- 
Inneholder: Egg, Sennep, Sulfitt, Melk, Sesam, Gluten(spelt, havre, hvete, rug, bygg)



Roastbiff av storfe fra Slakter Eide.
Syltet rødløk, sylteagurk, marinerte småpoteter og bernaisekrem.
kr 195,- 
Inneholder: Egg, Sennep, Sesam, Melk, Gluten(spelt, havre, hvete, rug, bygg)

 

Snøhetta Camembert.
Solbær, honning, valnøtter og knekkebrød.
kr 195,- 
Inneholder: Melk, Valnøtter, Sesam, Gluten(havre, hvete, rug, bygg)