Lunsjmeny

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Suppe 11.00-16.00

Fersk bondesuppe 
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne 
og friske rotgrønnsaker.
Kr 120,-
Inneholder: Selleri, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)


Blomkålsuppe
Blansjert blomkål, syltetblomkål, ristede gresskarkjerner og bacon
Kr 120,-
Inneholder: Selleri, melk, sulfitt, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Beder 11.00-16.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, ramsløkmajones,
syltet rabarbra og rødkålsalat.
Kr 110,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Sitrusmarinerte reker
Marinert spelt, syltet snackagurk, syltet gulbete, reddik og dillmajones.
Kr 110,-
Inneholder: skalldyr, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Syltet rabarbra, bringebær, bringebærhonning og salte nøtter.
Kr 110,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Roastbiff av limousinkalv fra Jæren
Tomatsalat, syltet rødløk, ristet bokhvete og ramsløkmajones med Holtefjell.  
Kr 110,-
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam og
gluten(spelt, bygg, hvete, havre)

Kraftfôr

Stekt egg fra Iveland, bacon fra Slakteren i Søgne og grillepølse fra Bekkereinan

Småtomater, sylteagurk og stekte poteter. 

Kr 245,-


Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri, melk, sesam og gluten: hvete, spelt, bygg og havre

Kalvefôr 11.00-22.00

Skipperburger fra Reinhartsen,
Råkoststaver, remulade og stekte poteter
Kr 105,-
Inneholder: fisk, egg, melk

 

Grillpølse fra Bekkereinan,
Potetlefse og stekte poteter
Kr 105,-
Inneholder: selleri, melk, hvete

 

Nybakt brød med gulost og rørte jordbær fra Søgne
Kr 65,-
Inneholder: melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre

 

Blomkålsuppe
Bacon, brød og smør
Kr 95,-
Inneholder: selleri, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre

 

Fersk bondesuppe
Brød og smør
Kr 95,-
Inneholder: selleri, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre

 

Glass med vaniljeis
Sjokoladesaus og jordbær
Kr 65,-
Inneholder: melk

 

 

 






Salater 11.00-22.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, ramsløkmajones,
syltet rabarbra og rødkålsalat.
Kr 215,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)


Sitrusmarinerte reker
Marinert spelt, syltet snackagurk, syltet gulbete, grillet blomkål og dillmajones.
Kr 215,-
Inneholder: skalldyr, egg, sennep, sulfitt, mandler,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Roastbiff av limousinkalv fra Jæren
Tomatsalat, syltet rødløk, ristet bokhvete og ramsløkmajones med Holtefjell
Kr 215,-
Inneholder: melk, sulfitt, egg, sennep, selleri 
sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Syltet rabarbra, bringebær, bringebærhonning og salte nøtter
Kr 215,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, 
sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Bresert kje og chevre fra Setesdalen
Syltet rødkål og løk, tomatsalat, snackagurk, ramsløkmajones og potetlefse
Kr 215,-
Inneholder: melk, sulfitt, egg, sennep og hvete