Lunsjmeny

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Suppe 11.00-16.00

Fersk bondesuppe 
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne 
og friske rotgrønnsaker.
Kr 115,-
Inneholder: Selleri, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)


Kremet jordskokk- og sellerirotsuppe
Røkt svineknoke. stekt jordskokk og eple
Kr 115,-
Inneholder: Selleri, melk, sulfitt, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Beder 11.00-16.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,
syltet eple og rødkålsalat.
Kr 110,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Røkt ørret fra Reinhartsen
Syltet agurk, gulbeter, snøfriskkrem, ristede mandler og dillmajones.
Kr 110,-
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, mandler
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Fønix Blå
Solbærmarmelade, solbærhonning, pære og knekkebrød.
Kr 110,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Leverpostei og stekt bacon fra Slakteren i Søgne
Syltet rødløk, sylteagurk, persillemajones og spør løk.  
Kr 110,-
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam og
gluten(spelt, bygg, hvete, havre)

Kraftfôr

Viltragu med mandelpotetmos

Bacon fra slakteren i Søgne, bakte rotgrønnsaker og ripsgele. 

Kr 245,-


Inneholder: sulfitt, selleri, melk

Kalvefôr 11.00-22.00

Fiskekarbonade fra Reinhartsen,
Bakte rotgrønnsaker og potetmos
Kr 95,-
Inneholder: fisk, egg, melk, selleri

Grillpølse fra Bekkereinan,
Bakte rotgrønnsaker og potetmos
Kr 95,-
Inneholder: selleri, melk, sulfitt

 






Salater 11.00-22.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,
syltet eple og rødkålsalat.
Kr 215,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)


Røkt ørret fra Reinhartsen
Syltet agurk, gulbete, ristede mandler, snøfriskkrem og dillmajones.
Kr 215,-
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, mandler,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Rosastekt ytrefilet av storfe
Løkmarmelade, syltet rødløk, syltet østersopp, bearnaisekrem og Holtefjell(ost)
Kr 215,-
Inneholder: melk, sulfitt, egg, sennep, selleri 
sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Fønix Blå
Solbærmarmelade, solbærhonning, pære og knekkebrød
Kr 215,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, 
sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)