Lunsjmeny

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Suppe 11.00-16.00

Fersk bondesuppe 
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne 
og friske rotgrønnsaker.
Kr 149,-
Inneholder: Selleri, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

Gulrot- og gresskarsuppe
Syltet gresskar, Røros yoghurt, eple og ristede gresskarkjerner
Kr 149,-
Inneholder: selleri, melk, sulftitt, sesam, hvete, spelt, bygg, havre

 

Beder 11.00-16.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,
syltet eple og rødkålsalat.
Kr 139,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Røkt ørret fra Reinharts
Sylta gulbeter, dillmajones og smørstekte mandler.
Kr 139,-
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, mandler, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Rørte blåbær fra Birkeland, sylta blåbær, granskuddsirup og rista mandler
Kr 139,-
Inneholder: melk, mandler, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Lun svineribbe
Rødkål, sylteagurk fra Grimstad, tyttebær og sennepsmajones.
Kr 139,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri, melk, sesam, bygg, havre, hvete, spelt



Kokt salt lammelår av villsau fra Søgne
Kokt kålrabi, syltet kålrabi, syltet rødbete, tyttebær  og sennepsmajones
Kr 139,-
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam, spelt, bygg, hvete, havre

Kraftfôr 11.00-16.00


Bresert svineribbe og julepølse fra Slakteren i Søgne
Eple- og rødkål, sennepsmajones, sylteagurk fra Grimstad, tyttebær, sprø svor og stekte småpoteter..
Kr 295,-
Iinneholder: selleri, sulfitt, egg, sennep, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kalvefôr 11.00-22.00

Fiskeburger fra Reinhartsen,
Med gulrøtter, bruna smør og stekte poteter.
Kr 135,-
Inneholder: fisk, selleri, melk

 

Fersk bondesuppe
Brød og smør
Kr 105,-
Inneholder: selleri, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre



Medisterkaker
Med gulrot, julesaus og stekte poteter
Kr 135,-
inneholder: melk, selleri, hvete

 

Vaniljeis med sjokoladesaus
Kr 75,-
Inneholder: egg, melk

 

 

 






Salater 11.00-22.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,
syltet eple og rødkålsalat.
Kr 239,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Røkt ørret fra Reinhartsen
Sylta gulbete fra Hesnes, dillmajones, egg og smørstekte mandler.
Kr 239,-
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, mandler,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Rørte blåbær fra Birkeland, sylta blåbær, granskuddsirup og rista mandler.
Kr 239,-
Inneholder: melk, mandler, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Kokt salt lammelår av villsau fra Søgne
Kokt kålrabi, syltet kålrabi, syltet rødbete, tyttebær og sennepsmajones.
Kr 239,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, selleri, sesam, bygg, havre, hvete, spelt