Lunsjmeny

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Suppe 11.00-16.00

Fersk bondesuppe 
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne 
og friske rotgrønnsaker.
Kr 120,-
Inneholder: Selleri, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)


Kremet sopp- og sellerisuppe
Bacon fra Slakteren i Søgne, syltet sellerirot og tyttebær
Kr 120,-
Inneholder: Selleri, melk, sulfitt, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Beder 11.00-16.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,
syltet eple og rødkålsalat.
Kr 110,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Røkt ørret fra Reinhartsen
Dillmajones, kokt egg, bakte rødbeter og syltede gulbeter fra Hesnes.
Kr 110,-
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Syltet plomme, plommekompott, kryddersyltede bjørnebær og salte nøtter.
Kr 110,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Spekemat fra Slakteren i Søgne
Syltet østersopp, syltet blomkål, ristede gresskarkjerner og Holtefjellmajones.  
Kr 110,-
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam og
gluten(spelt, bygg, hvete, havre)

Kraftfôr

Viltragu med potetmos

Bacon fra Slakteren i Søgne, bakte rotgrønnsaker, syltet rødløk og tyttebær. 

Kr 245,-


Inneholder: sulfitt, selleri, melk

Kalvefôr 11.00-22.00

Skipperburger fra Reinhartsen,
Rotgrønnsaker, brunet smør og potetmos
Kr 110,-
Inneholder: fisk, egg, melk

  

Kremet sopp- og sellerirotsuppe
Bacon, brød og smær
Kr 95,-
Inneholder: selleri, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre

 

Fersk bondesuppe
Brød og smør
Kr 95,-
Inneholder: selleri, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre

 

Glass med vaniljeis
Sjokoladesaus og jordbær
Kr 65,-
Inneholder: melk

 

 

 






Salater 11.00-22.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,
syltet eple og rødkålsalat.
Kr 215,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Røkt ørret fra Reinhartsen
Dillmajones, kokt egg, bakte rødbeter og syltede gulbeter fra Hesnes.
Kr 215,-
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Syltet plomme, plommekompott, kryddersyltede bjørnebær og salte nøtter.
Kr 215,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Spekemat fra Slakteren i Søgne
Syltet østersopp, syltet blomkål, ristede gresskarkjerner og Holtefjellmajones.  
Kr 215,-
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam og
gluten(spelt, bygg, hvete, havre)