Lunsjmeny

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Suppe 11.00-16.00

Fersk bondesuppe 
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne 
og friske rotgrønnsaker.
Kr 120,-
Inneholder: Selleri, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)


Gulrot- og gresskarsuppe
Syltet gresskar, Røros yoghurt og ristede gresskarkjerner
Kr 120,-
Inneholder: Selleri, melk, sulfitt, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Beder 11.00-16.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,
syltet eple og rødkålsalat.
Kr 110,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Røkt ørret fra Reinhartsen
Dillmajones, kokt egg, bakte rødbeter og syltede gulbeter fra Hesnes.
Kr 110,-
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Syltet plomme, plommekompott, kryddersyltede bjørnebær og salte nøtter.
Kr 110,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Kokt salt lammelår av villsau fra Søgne
Kokt kålrabi, syltet kålrabi, syltet rødbete, tyttebær og sennepsmajones.  
Kr 110,-
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam og
gluten(spelt, bygg, hvete, havre)

 

Breisert svineribbe
Rødkål, sylteagurk fra Grimstad, tyttebær og sennepsmajones
Kr 110,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri, melk, gluten(spelt, bygg, hvete, havre)

Kraftfôr

Breisert svineribbe og julepølse fra Slakteren i Søgne

Eple- og rødkål, sennepsmajones, sylteagurk fra Grimstad, tyttebær, stekte poteter og sprø svor. 

Kr 265,-


Inneholder: sulfitt, selleri, egg, sennep, melk, sesam, gluten(spelt, bygg, hvete, havre)

Kalvefôr 11.00-22.00

Skipperburger fra Reinhartsen,
Rotgrønnsaker, brunet smør og potetmos
Kr 110,-
Inneholder: fisk, egg, melk

  

Gulrot- og gresskarsuppe
Brød og smør
Kr 95,-
Inneholder: selleri, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre

 

Fersk bondesuppe
Brød og smør
Kr 95,-
Inneholder: selleri, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre


Skipperburger fra Reinhartsen
Rotgrønnsaker, brunet smør og stekte poteter
Kr 110,-
Inneholder: fisk, selleri, melk


Medisterkaker
Rotgrønnsaker, brun saus og stekte poteter
Kr 110,-
Inneholder: selleri, melk

 

Glass med vaniljeis
Sjokoladesaus og jordbær
Kr 65,-
Inneholder: egg, melk

 

 

 






Salater 11.00-22.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,
syltet eple og rødkålsalat.
Kr 215,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Røkt ørret fra Reinhartsen
Dillmajones, kokt egg, bakte rødbeter og syltede gulbeter fra Hesnes.
Kr 215,-
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Kokt salt lammelår av villsau fra Søgne
Kokt kålrabi, syltet kålrabi, syltet rødbete, tyttebær og sennepsmajones.
Kr 215,-
Inneholder: melk, egg, sennep, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Spekemat fra Slakteren i Søgne
Syltet østersopp, syltet blomkål, ristede gresskarkjerner og Holtefjellmajones.  
Kr 215,-
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam og
gluten(spelt, bygg, hvete, havre)