Lunsjmeny

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Suppe 11.00-16.00

Fersk bondesuppe 
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne 
og friske rotgrønnsaker.
Kr 130,-
Inneholder: Selleri, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)


Tomatsuppe
På ferske tomater fra Hesnes. Egg fra Iveland, byggryn og vårløk
Kr 130,-
Inneholder: Selleri, egg, melk, sulfitt, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Beder 11.00-16.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, ramsløkmajones,
syltet rabarbra og rødkålsalat.
Kr 120,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Rekerøre med fennikel og dill
Ørretrogn, syltet gulbete, syltet agurk, og potetflatbrød fra Toten.
Kr 120,-
Inneholder: skalldyr, fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Rabarbrakompott, syltet rabarbra, bringebær og salte nøtter.
Kr 120,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Breisert kje og chevre fra Setesdalen
Tomatsalat, syltet rødkål, youghurtdressing og potetlefser fra Hånes lefsebakeri.
Kr 120,-
Inneholder: sulfitt, selleri, melk, sesam, rug
gluten(spelt, bygg, hvete, havre)

Kraftfôr

Biff av kalv ytrefilet og alpeost fra Romsdalen.

Karamellisert løk, syltet rødløk. småtomater ffra Hesnes, estragonmajones og stekte poteter. 

Kr 265,-


Inneholder: egg, sulfitt, selleri, melk

Kalvefôr 11.00-22.00

Skipperburger fra Reinhartsen,
Gulrot, brunet smør og stekte poteter.
Kr 115,-
Inneholder: fisk, egg, melk

  

Tomatsuppe
Egg, brød og smør.
Kr 95,-
Inneholder: selleri, egg, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre

 

Fersk bondesuppe
Brød og smør
Kr 95,-
Inneholder: selleri, melk, sesam, gluten: spelt, bygg, hvete og havre




Hjemmelaget karbonade
Rotgrønnsaker, fløtesaus og stekte poteter. 
Kr 115,-
Inneholder: selleri, melk

 

Glass med vaniljeis
Sjokoladesaus
Kr 65,-
Inneholder: egg, melk

 

 

 






Salater 11.00-22.00

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, ramsløkmajones,
syltet rabarbra og rødkålsalat.
Kr 220,-
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri,
melk, sesam, gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)



Rekerøre med fennikel og dill
Ørretrogn, syltet gulbete, syltet agurk og potetflatbrød fra Toten.
Kr 220,-
Inneholder: skalldyr, fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Dovre brie og Nidelven blå
Rabarbrakompott, syltet rabarbra, bringebær og salte nøtter
Kr 220,-
Inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam,
gluten (spelt, bygg, hvete, havre, rug)

 

Breisert kje og chevre fra Setesdalen
Tomatsalat, syltet rødkål, youghurtdressing og potetlefse fra Hånes lefsebakeri  
Kr 220,-
Inneholder: melk, selleri, sulfitt, sesam og
gluten(spelt, bygg, hvete, havre)